Die Saatgutbeize – Samenbeize Du hast Samen aus dem vergangenen Gartenjahr gewonnen und möchtest nun diese für das kommende vorbereiten? Dann empfehle ich dir eine Saatgutbeize. Ausnahme sind Pflanzen aus… Weiterlesen
Eines der wichtigsten Küchenkräuter in meinem Garten. Wir lieben Basilikum-Pesto abgöttisch und was wären die Tomaten mit Mozzarella ohne Basilikum? Einfach nicht vorstellbar 🙂 Basilikum ist nicht sonderlich anspruchsvoll und… Weiterlesen
Schnittlauch anpflanzen und pflegen Schnittlauch ist für mich die perfekte Pflanze. Sie ist wunderschön, wenn sie blüht und sie dient als Nahrung. Nicht nur die Bienen mögen den blühenden Schnittlauch,… Weiterlesen
Das Problem kenne ich nur zu gut. Ich hatte auch viele Jahre Probleme damit, bis ich eine Lösung gefunden habe. Zunächst muss man sich die örtlichen Gegebenheiten anschauen. Folgende Fragen… Weiterlesen
Petersilie ist eines meiner Lieblingskräuter. Im Sommer würze ich möglichst viel damit. Es kommt beim Frühstück schon zum Einsatz. Durch seine würzige Note ist es einfach perfekt auf Frischkäse oder… Weiterlesen
Wenn ich den Garten im Frühjahr vorbereite, dann hakele ich etwas Urgesteinsmehl, Hornspäne, fertigen Kompost oder auch, je nach Bedarf, Pferdemist unter. Mit dieser Mischung komme ich ganz gut durchs… Weiterlesen
Du denkst darüber nach Gemüse einzulagern? In unserer heutigen Zeit ist das eine ziemlich knifflige Frage. Die Häuser sind alle abgedichtet, der Keller ist meistens schön trocken und warm. Die… Weiterlesen
Die idealen Lagerräume gibt es nicht. Die verschiedenen Obst- und Gemüsesorten benötigen unterschiedliche Lagerbedingungen. Jedoch gilt es hier ebenso wie auch im sonstigen Leben Kompromisse zu schließen. Die ideale Lagerhaltung… Weiterlesen
Der Sommer ist vorbei und nun rückt die Zeit der Einlagerung von Obst und Gemüse an. Im Laufe des Jahres haben wir bereits Marmelade, Gelees eingekocht oder Gemüse eingelegt. Nun… Weiterlesen
