Petersilie anbauen und seine kleinen Tücken

Kann ich Petersilie vorziehen?

Ja, es ist grundsätzlich möglich, und zwar ab Februar/März auf dem Fensterbrett in einem Tontopf. Die Keimtemperatur ist ca. 15 - 20 Grad. Sie benötigt allerdings 3 – 4 Wochen fürs Keimen. Bei der Aussaat die Samen nur leicht andrücken und mit etwas Erde bestreuen. Petersilie ist ein Dunkelkeimer. Am besten ist es, wenn die Samen vorher in lauwarmen Wasser quellen konnten. Die Schale der Petersiliensamen sind recht hart und damit werden sie etwas weicher.

Petersilie kann recht dicht gesät werden und bitte immer vorsichtig gießen, damit die Samen nicht weggeschwemmt werden. Die Erde im Topf feucht halten, aber nicht zu feucht, damit die Erde und die Samen nicht schimmeln. Wenn ihr sie dann später im Garten aussetzt, dann rate ich euch dazu, sie nicht zu vereinzeln, und wenn, nur starke Büschel aussetzen. Ich nehme den ganzen Topf und teile die Pflanze in 3 – 4 Teile und setze dann die Büschel.

Muss Petersilie abgehärtet werden?

Dies ist auf jeden Fall zu empfehlen. Solltet ihr Petersilie vorgezogen haben, dann immer tagsüber rausstellen, damit sie sich an die Temperatur gewöhnen kann.

Ab wann kann ich Petersilie im Garten aussäen?

Sobald die Außentemperaturen 15 - 20 Grad sind. Die Petersilie benötigt diese Temperatur zum Keimen.

Wie dicht sollte man Petersilie säen?

Da nicht alle Petersiliensamen aufgehen, könnt ihr ruhig dicht säen. Später könnt ihr immer noch pikieren.

Muss ich den Standort von Petersilie jährlich wechseln?

Ja. Grundsätzlich könntet ihr sie auch zwei Jahre stehen lassen. Aber da ich die Petersilie nicht dünge, braucht sie neue Nährstoffe. Weiterhin mag sich die Petersilie nicht selbst. Nach einer gewissen Zeit (nach dem 2. Jahr) könnte man den Eindruck gewinnen sie bekämpft sich selbst. Auch deshalb sollte sie dann auf einen Standort umziehen, an dem vorher keine Petersilie gewachsen ist.

Wie pflege ich die Petersilie?

Den Boden feucht halten, aber Staunässe vermeiden. Am besten auf nährstoffreiche Böden aussäen. Ist der Boden zu sauer, z. B. durch nahestehende Nadelbäume, dann auf jeden Fall noch kalken.

Welche Erde kann ich zum Petersilie anbauen verwenden?

Ich bevorzuge Erde ohne Torf und wenn es geht mit etwas Lehmanteil. Da ich ein Fan von Upcycling bin, zertrümmere ich oft alte Tontöpfe und grabe sie im Kräuterbeet unter.

Wie ernte ich die Petersilie?

Die Blätter der Petersilie ernte ich, wenn die Pflanze schon recht kräftig ist. Was will man schon an einem Kümmerling ernten? Die Blätter werden von außen her gezupft. Solltet ihr größer Mengen benötigen, die ganze Pflanzen ernten, aber dabei das Herz bis 3 cm über der Erde stehen lassen.