Du denkst darüber nach Gemüse einzulagern? In unserer heutigen Zeit ist das eine ziemlich knifflige Frage. Die Häuser sind alle abgedichtet, der Keller ist meistens schön trocken und warm. Die… Weiterlesen
Die idealen Lagerräume gibt es nicht. Die verschiedenen Obst- und Gemüsesorten benötigen unterschiedliche Lagerbedingungen. Jedoch gilt es hier ebenso wie auch im sonstigen Leben Kompromisse zu schließen. Die ideale Lagerhaltung… Weiterlesen
Der Sommer ist vorbei und nun rückt die Zeit der Einlagerung von Obst und Gemüse an. Im Laufe des Jahres haben wir bereits Marmelade, Gelees eingekocht oder Gemüse eingelegt. Nun… Weiterlesen
Der Kürbis gehört zur der Familie der Kürbisgewächse (Cucurbitaceae). Ursprünglich wurden die Samen von Christoph Kolumbus nach Europa gebracht. Ein kleiner Teil der Sorten wächst eher buschig, der größte Anteil… Weiterlesen
Wenn ein Kompost neu angelegt wird, dann ist es durchaus sinnvoll einen Kompoststarter bzw. Kompostbeschleuniger zu nutzen. Die Verrottungsprozesse können durchaus langwierig sein. Früher rechnete der Selbstversorger durchaus mit 2… Weiterlesen
Erfahrungsbericht Taybeere oder Tayberry Die Taybeere ist schon seit Jahren ein fester Bestandteil meines Gartens. Da ich einen kleinen Stadtgarten besitze, überlege ich immer sehr genau, welche Pflanzen einen hohen… Weiterlesen
Wer im eigenen Garten Gemüse anbaut, sollte auch einen Komposter nutzen. In einen Komposter wandern die Garten- und Gemüseabfälle. Im Grunde ist ein Komposter das Herzstück eines jeden Gartens. In… Weiterlesen
Zurzeit gibt es ca. 90 Gattungen der Kürbisgewächse mit rund 800 Arten. Auch viele Zierkürbisse sind essbar, sie werden jedoch oft nur als Dekorationskürbisse im Handel angeboten. Aufgrund der Vielzahl… Weiterlesen
Vor einiger Zeit habe ich mir die Frage gestellt, ob ich gebrauchtes Katzenstreu im Garten verwenden kann. Ich habe zwei Katzen, die ihr Geschäft leider nur im Katzenkasten erledigen und… Weiterlesen
